Velkommen til mit lille madunivers

Først vil jeg byde velkommen til min lille verden her i Cyberspace.

Her er mit lille madunivers. Mad har hele mit liv, fyldt rigtig meget. Så meget at jeg faktisk i dag, har valgt at det skal være min levevej :o)

Grunden til at denne blog er kommet til verden, er at min mappe med alle de sjove og fantastiske opskrifter, bare ligger og roder rundt. Nogle i plastlommer, andre er små lapper papir. Resten er pænt sat i ringbind. Hvem kender ikke det, at når man skal til at lave den der vindunderlige ret eller kage, så er opskriften væk...

Løsningen for mig er denne blog. Her kan jeg dele mine tossede ideer, og poste billeder af det jeg går og nørkler med..


Jeg håber på at denne blog kan give inspiration til jer andre madglade sjæle.

God fornøjelse :o)


lørdag den 13. februar 2010

Østrigsk Kanelkage

Den her kage, kan man bare ikke få nok af. Jeg knuselsker den simpelthen, da den bare har den konsistens jeg elsker ved en kage, og jeg tror faktisk ikke jeg nogensinde har oplevet at den er blevet tør. Selv om den har stået i ovnen i over en uge. mens jeg har gået og smuspist af den. Den er bare så dejlig svampet :)

1Alm.  bradepande.        

300g Smør 
500g Sukke
4 Æg
6 tsk Bagepulver
6 tsk Kanel
4 dl Æblemos              
500g Mel

*Rør sukker og smør hvidt og luftigt. tilsæt æggene et ad gangen.

*Sigt de tørre ingredienser ned i dejen tilsidst blandes æblemosen ned i dejen til den er ensartet.

*Bages i 35-40 min ved 200 grader

Jeg servere den som regl bare som den er, uden glasur eller andet.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar

Tak fordi du brugte et par minutter , på at kommentere på mine indlæg :o)